Donut yang satu ini bisa dipakai untuk mengobati maag, sembelit/konstipasi, osteoporosis, stress dan cocok buat yang lagi program diet.
Donut ini juga aman buat bumil, penderita sakit jantung, hipertensi, asam urat dan diabetes.
BAHAN-BAHAN
- 200 gr tepung mocaf.
- 4 sdm VCO.
- 1 butir telur ayam kampung.
- 2 sdm gula kelapa.
- 150 ml air mineral.
- 1 sdt fermipan.
- Minyak kelapa untuk menggoreng.
TOPING / COATING
- 150 gr Collata Dark Chocolate Compound.
- Setengah sachet agar-agar Global Swallow.
- 1 sachet kecil nutrijel strawberry.
- 3 gr bubuk janggelan hitam.
- 2 gr matcha greentea powder.
- 5 gr santan bubuk.
CARA MEMBUATNYA
- Bentuk adonan donut dari tepung mocaf, VCO, telur, gula kelapa, fermipan, dan air mineralnya. Campur sampai benar-benar menyatu dengan baik, lalu tutup dengan kain basah, diamkan sekitar 2 jam. Bagi adonan menjadi 12 dengan bolong ditengahnya, diamkan sekitar 10 menit.
- Panaskan minyak dengan api kecil, jika sudah panas goreng adonan 3 atau 4 adonan saja. Jangan kebanyakan nanti suhu minyak rusak dan menyebabkan donut tidak enak (kurang matang, cepat gosong, dll). Goreng hingga 2 sisi kuning kecoklatan. Jika ingin disisakan untuk besok, goreng adonan setengah matang dan simpan di kulkas.
- Untuk toping atau coating, lelehkan dark chocolate compound-nya, lalu campur agar-agar, nutrijell, bubuk janggelan, bubuk greentea dan santan bubuk. Aduk semua sampai rata.
- Selagi lelehan coklat masih hangat, celupkan donat setengah atau keseluruhan ke dalamnya (sesuai selera).
- Kalau mau, bisa juga Anda taburi dengan keju parut, remah kacang tanah, atau remah almond.
Untuk mengobati maag, bisa dikonsumsi 2x sehari, terserah 1-3 donut sekali makan. Untuk program diet, bisa konsumsi 1-3 donut untuk sarapan dan 1-3 donut untuk makan malam (sebelum jam 7 malam).
Bagi yang lagi program penurunan badan dan ketika ditimbang malah berat badannya naik, jangan langsung panik. Cek juga apakah baju dan celana Anda tambah longgar. Jika berat badan naik tapi baju dan celana tambah longgar, itu artinya massa tulang dan otot Anda naik, tapi massa lemak Anda turun. Itu pertanda baik dibandingkan massa lemaknya yang naik.
Kenapa massa tulang dan otot bisa naik? Karena bahan-bahan ‘pilihan’ dari donut ini seperti misalnya coklat hitam, santan bubuk, VCO, tepung mocaf, dan sebagainya memang bisa untuk menambah massa tulang (mengatasi osteoporosis) serta massa otot.
Selain itu tanyakan juga pendapat orang lain yang melihat Anda, apakah Anda sudah langsing atau belum, karena siapa tahu Anda “parno” sehingga penilaian tentang sudah langsing atau belum jadi tidak obyektif.
CATATAN:
- Kunci resep ini bisa memiliki manfaat terapi (berkhasiat) adalah di jenis bahan dan kualitasnya. Jika Anda menggantinya dengan bahan lain akan bisa mempengaruhi khasiatnya.
- Takaran dari bahan-bahan bisa disesuaikan sesuai selera atau kebutuhan Anda.
- Untuk merek silahkan terserah apa saja tapi pastikan berkualitas supaya terapi kudapan Anda tidak sia-sia. 😉
- Untuk lihat resep ‘menu super’ lainnya, silahkan Anda klik DI SINI.
“Biarlah kudapanmu jadi obatmu dan obatmu adalah kudapanmu!” – Dt Awan, Master medis holistik Ananopathy.
Resep oleh: Dt Awan (Andreas Hermawan)
PS: Jika Anda mau tahu lebih lagi tentang pola makan sehat di Goodway Eating, silahkan Anda ikuti kursus onlinenya gratis DI SINI.
