Bahan-bahan VCO secukupnya. 2 sendok makan teri medan. 5 siung bawang putih, memarkan. 2 ruas jari jahe, memarkan. 1/2 sendok makan garam asli. 1 sdt merica putih. 1 sendok teh gula kelapa. 2 sendok makan minyak wijen. 2 sendok makan kecap asin organik. 500 gram ikan kakap putih. 2 buah tomat merah, belah 4 bagian….