Ada satu penelitian yang sepertinya menyudutkan VCO, judulnya "Minyak Kelapa Murni (VCO) Digabung dengan Diet Tinggi Lemak Menginduksi Disfungsi Metabolik, Peradangan Adiposa, dan Akumulasi Lipid Hati". Hasil penelitian ini ditulis…
Banyak orang menghindari santan kelapa lantaran menganggap susu kelapa itu memicu berbagai penyakit seperti lonjakan kolesterol darah atau kardiovaskular. Kenyataanya santan tidak mengandung kolesterol. Menghindari makanan berbahan santan artinya menghilangkan…
Mungkin ada yang nanya: Kenapa begitu? Bukannya jerawat itu lemak dan nambah lemak bisa nambah jerawat? Ini jawabannya: banyak toksin-toksin yang ada di bawah kulit wajah itu hanya bisa larut…
Di Amerika, chitosan merupakan suplemen penghilang lemak yang cukup populer dan digunakan oleh binaragawan. Chitosan berasal dari chitin, protein yang menyediakan struktur pada cangkang krustasea seperti kepiting. Chitosan adalah protein…
Beberapa waktu lalu media dihebohkan oleh ungkapan Karin Michels, seorang professor di Hardvard yang mengatakan bahwa minyak kelapa adalah minyak yang tidak sehat. Dia mengutarakan hal ini karena minyak kelapa…
Memanggang / membakar makanan
adalah metode memasak yang paling kuno. Tapi apakah yang sains modern katakan
tentang memanggang? Benarkah memanggang itu sehat atau tidak sehat? Apakah ada
penjelasan ilmiahnya bahwa memanggang makanan lebih sehat dibandingkan merebus
dan menggoreng?